Lớp học nấu ăn nhằm mục đích phục hồi sức khỏe sau khi nghiện
Tại Trung tâm Y tế Boston, bệnh nhân hồi phục sau khi phụ thuộc vào thuốc đang khỏe mạnh hơn mỗi bữa một lần.
Trong nhiều năm, bệnh viện đã cung cấp các lớp học nấu ăn cho bệnh nhân mắc các bệnh nội khoa như bệnh tim. Nó cũng điều hành một cửa hàng thực phẩm cho những bệnh nhân nghèo, những người nhận được thực phẩm tươi sống như một phần trong phương pháp điều trị của họ.
Lớp mới nhất là Nấu ăn phục hồi. Nó được kết nối với niềm tin lan truyền rằng nhiều hình thức điều trị là cần thiết để phục hồi từ nghiện ma túy và rượu, còn được gọi là nghiện.
Michael Botticelli là người đứng đầu Trung tâm điều trị nghiện Grayken của trung tâm y tế và là cựu giám đốc của Văn phòng Chính sách kiểm soát ma túy quốc gia của chính phủ. Ông nói, phục hồi không chỉ là việc dừng sử dụng rượu và ma túy, mà còn là cách chúng ta đưa mọi người trở lại cảm giác khỏe mạnh và cảm giác hạnh phúc.
Vào một ngày thứ Năm gần đây, đầu bếp Tracy Burg đã dạy cho bệnh nhân cách làm một bữa ăn với thịt gà và rau.
Các chất tăng cường tâm trạng của người khác - rau và ngũ cốc nguyên hạt - ngồi ở một bên của bàn. Tinh thần trầm cảm của người khác - thực phẩm có nhiều đường - ngồi ở phía bên kia.
Trong thứ Năm này, ngày 15 tháng 3 năm 2018, hình ảnh, một lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm lành mạnh hơn được hiển thị trong lớp "Nấu ăn để phục hồi" tại Trung tâm Y tế Boston ở Boston.
Trong thứ Năm này, ngày 15 tháng 3 năm 2018, hình ảnh, một lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm lành mạnh hơn được hiển thị trong lớp "Nấu ăn để phục hồi" tại Trung tâm Y tế Boston ở Boston.
Ăn uống tốt cho sức khỏe thường bị lãng quên trong quá trình phục hồi, Burg nói. Và nhiều người nghiện mong muốn thực phẩm có đường ảnh hưởng đến các khu vực tương tự của não như ma túy, cô nói. Điều này có thể dẫn đến lượng đường trong máu tăng và giảm, trầm cảm và có thể quay trở lại sử dụng ma túy.
Burg cho biết nhiều người nghiện có vấn đề nghiêm trọng về dạ dày vì phần lớn vi khuẩn khỏe mạnh của cơ quan này đã bị tiêu diệt. Cô dạy rằng ăn chất xơ có thể cải thiện sức khỏe vi khuẩn.
Felicha Young đã hồi phục được khoảng một năm rưỡi. Cô nghe về lớp học nấu ăn từ bác sĩ của mình.
Cô ấy biết nấu ăn một chút, nhưng muốn biết thêm thông tin. Cô nói thêm rằng cô thích hoạt động diễn ra trong lớp.
Young cho biết chương trình điều trị nghiện của bệnh viện đã giúp cô trở lại cuộc sống bình thường. Nhưng cô ấy nói cô ấy đã không cân nhắc việc ăn uống lành mạnh có thể ảnh hưởng đến cô ấy như thế nào cho đến khi cô ấy tham gia lớp học.
Tôi thậm chí còn không biết rằng nó có thể là một phần của sự phục hồi, cô ấy nói.
Trong thứ năm này, ngày 15 tháng 3 năm 2018, hình ảnh, một bệnh nhân đang trong quá trình hồi phục cầm một đĩa thức ăn được tạo ra bởi chuyên gia dinh dưỡng Tracey Burg.
Trong thứ năm này, ngày 15 tháng 3 năm 2018, hình ảnh, một bệnh nhân đang trong quá trình hồi phục cầm một đĩa thức ăn được tạo ra bởi chuyên gia dinh dưỡng Tracey Burg.
Một số trung tâm điều trị nghiện khác có các chuyên gia điều hành các chương trình ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân. Nhưng, các quan chức tại Trung tâm Y tế Boston cho biết họ không biết bất kỳ lớp học nào bao gồm các lớp học nấu ăn.
Điều đó có thể thay đổi. Trung tâm y tế Dartmouth-Hitchcock của New Hampshire đã lưu ý các lớp học nấu ăn. Chương trình điều trị nghiện của nó cho phụ nữ mang thai và bà mẹ bao gồm một cửa hàng thực phẩm. Bệnh nhân có thể mang về nhà trái cây và rau quả tươi sau các cuộc họp nhóm phục hồi.
Upper Valley Haven điều hành cửa hàng. Tổ chức phi lợi nhuận ở Vermont cung cấp thực phẩm, nhà ở và các hỗ trợ khác cho người nghèo. Các quan chức tổ chức ở đó đã đến thăm nhà bếp và cửa hàng thực phẩm của trung tâm y tế Boston để tìm kiếm ý tưởng mới.
Daisy Goodman làm việc tại Dartmouth-Hitchcock. Cô cho biết bệnh nhân thường xuất hiện trong chương trình phục hồi với các loại thực phẩm hoặc đồ uống rất có đường.
Họ không ăn nhiều thức ăn bổ dưỡng . Cô cũng cho biết phụ nữ thường đói và sẽ ăn các loại trái cây và rau quả có sẵn.
Dartmouth-Hitchcock đang làm việc với các bệnh nhân để viết một cuốn sách nấu ăn về các công thức nấu ăn lành mạnh , Goodman nói.
Trong nhiều năm, bệnh viện đã cung cấp các lớp học nấu ăn cho bệnh nhân mắc các bệnh nội khoa như bệnh tim. Nó cũng điều hành một cửa hàng thực phẩm cho những bệnh nhân nghèo, những người nhận được thực phẩm tươi sống như một phần trong phương pháp điều trị của họ.
Lớp mới nhất là Nấu ăn phục hồi. Nó được kết nối với niềm tin lan truyền rằng nhiều hình thức điều trị là cần thiết để phục hồi từ nghiện ma túy và rượu, còn được gọi là nghiện.
Michael Botticelli là người đứng đầu Trung tâm điều trị nghiện Grayken của trung tâm y tế và là cựu giám đốc của Văn phòng Chính sách kiểm soát ma túy quốc gia của chính phủ. Ông nói, phục hồi không chỉ là việc dừng sử dụng rượu và ma túy, mà còn là cách chúng ta đưa mọi người trở lại cảm giác khỏe mạnh và cảm giác hạnh phúc.
Vào một ngày thứ Năm gần đây, đầu bếp Tracy Burg đã dạy cho bệnh nhân cách làm một bữa ăn với thịt gà và rau.
Các chất tăng cường tâm trạng của người khác - rau và ngũ cốc nguyên hạt - ngồi ở một bên của bàn. Tinh thần trầm cảm của người khác - thực phẩm có nhiều đường - ngồi ở phía bên kia.
Trong thứ Năm này, ngày 15 tháng 3 năm 2018, hình ảnh, một lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm lành mạnh hơn được hiển thị trong lớp "Nấu ăn để phục hồi" tại Trung tâm Y tế Boston ở Boston.
Trong thứ Năm này, ngày 15 tháng 3 năm 2018, hình ảnh, một lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm lành mạnh hơn được hiển thị trong lớp "Nấu ăn để phục hồi" tại Trung tâm Y tế Boston ở Boston.
Ăn uống tốt cho sức khỏe thường bị lãng quên trong quá trình phục hồi, Burg nói. Và nhiều người nghiện mong muốn thực phẩm có đường ảnh hưởng đến các khu vực tương tự của não như ma túy, cô nói. Điều này có thể dẫn đến lượng đường trong máu tăng và giảm, trầm cảm và có thể quay trở lại sử dụng ma túy.
Burg cho biết nhiều người nghiện có vấn đề nghiêm trọng về dạ dày vì phần lớn vi khuẩn khỏe mạnh của cơ quan này đã bị tiêu diệt. Cô dạy rằng ăn chất xơ có thể cải thiện sức khỏe vi khuẩn.
Felicha Young đã hồi phục được khoảng một năm rưỡi. Cô nghe về lớp học nấu ăn từ bác sĩ của mình.
Cô ấy biết nấu ăn một chút, nhưng muốn biết thêm thông tin. Cô nói thêm rằng cô thích hoạt động diễn ra trong lớp.
Young cho biết chương trình điều trị nghiện của bệnh viện đã giúp cô trở lại cuộc sống bình thường. Nhưng cô ấy nói cô ấy đã không cân nhắc việc ăn uống lành mạnh có thể ảnh hưởng đến cô ấy như thế nào cho đến khi cô ấy tham gia lớp học.
Tôi thậm chí còn không biết rằng nó có thể là một phần của sự phục hồi, cô ấy nói.
Trong thứ năm này, ngày 15 tháng 3 năm 2018, hình ảnh, một bệnh nhân đang trong quá trình hồi phục cầm một đĩa thức ăn được tạo ra bởi chuyên gia dinh dưỡng Tracey Burg.
Trong thứ năm này, ngày 15 tháng 3 năm 2018, hình ảnh, một bệnh nhân đang trong quá trình hồi phục cầm một đĩa thức ăn được tạo ra bởi chuyên gia dinh dưỡng Tracey Burg.
Một số trung tâm điều trị nghiện khác có các chuyên gia điều hành các chương trình ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân. Nhưng, các quan chức tại Trung tâm Y tế Boston cho biết họ không biết bất kỳ lớp học nào bao gồm các lớp học nấu ăn.
Điều đó có thể thay đổi. Trung tâm y tế Dartmouth-Hitchcock của New Hampshire đã lưu ý các lớp học nấu ăn. Chương trình điều trị nghiện của nó cho phụ nữ mang thai và bà mẹ bao gồm một cửa hàng thực phẩm. Bệnh nhân có thể mang về nhà trái cây và rau quả tươi sau các cuộc họp nhóm phục hồi.
Upper Valley Haven điều hành cửa hàng. Tổ chức phi lợi nhuận ở Vermont cung cấp thực phẩm, nhà ở và các hỗ trợ khác cho người nghèo. Các quan chức tổ chức ở đó đã đến thăm nhà bếp và cửa hàng thực phẩm của trung tâm y tế Boston để tìm kiếm ý tưởng mới.
Daisy Goodman làm việc tại Dartmouth-Hitchcock. Cô cho biết bệnh nhân thường xuất hiện trong chương trình phục hồi với các loại thực phẩm hoặc đồ uống rất có đường.
Họ không ăn nhiều thức ăn bổ dưỡng . Cô cũng cho biết phụ nữ thường đói và sẽ ăn các loại trái cây và rau quả có sẵn.
Dartmouth-Hitchcock đang làm việc với các bệnh nhân để viết một cuốn sách nấu ăn về các công thức nấu ăn lành mạnh , Goodman nói.
Nhận xét
Đăng nhận xét